Genuss seit 1936.
Lange Tradition.
Neu gedacht.
Heute wird diese Tradition neu interpretiert. Aus dem klassischen Landrestaurant entsteht ein frischer, zeitgemässer Ort für alle, die gutes Essen, schönes Ambiente und unkomplizierten Genuss schätzen. Die Küche setzt auf saisonale und regionale Gerichte mit gehobener französischer, mediterraner Ausrichtung mit asiatischen Nuancen. Fischgerichte bleiben dabei ein wichtiger Bestandteil der Karte und führen eine langjährige Obstgarten-Tradition weiter.
Ob Lunch mit Freunden, Date Night, Family-Dinner oder ein langer Sommerabend mit Drinks und Musik — hier geht es nicht nur ums Essen, sondern um das gute Gefühl, gemeinsam zu geniessen.
Unsere Küche bleibt authentisch, saisonal und ehrlich. Frische Zutaten und herzliche Gastfreundschaft stehen seit 1936 im Mittelpunkt. Neu gedacht für alle, die Genuss lieben — unkompliziert, stilvoll und mit Charakter.
Das Team
Unser Gastgeberteam Darko Nenadovic und Robert Boeren freuen sich, euch im Obstgarten willkommen zu heissen.
Darko Nenadovic
Küchenchef und Leitung Obstgarten
Darko Nenadovic ist in Gstaad aufgewachsen und absolvierte dort vor über zwanzig Jahren seine Ausbildung zum Koch im Hotel Saanerhof. Danach durfte er in renommierten Häusern und an der Seite namhafter Persönlichkeiten wertvolle Erfahrungen sammeln — unter anderem bei Alain Ducasse, Geoffrey Moore, sowie in der Brasserie Lipp.
Weitere prägende Stationen führten ihn nach Rapperswil, wo er mit der Villa Aurum GaultMillau-Punkte holte und seine Handschrift als Küchenchef weiter verfeinerte. Seine Leidenschaft gilt einer gehobenen, aber ehrlichen Küche.
Inspiriert von der französischen, mediterranen und asiatischen Küche möchte er der langen Geschichte des Obstgartens gerecht werden und sie zugleich behutsam weiterentwickeln. Fischgerichte stehen dabei weiterhin im Vordergrund und bleiben ein fester Bestandteil der Obstgarten-Tradition.
Robert Boeren
Chef de Service und Gastgeber
Robert Boeren absolvierte die Hotelfachschule in seiner Heimat, den Niederlanden. Bereits früh zog es ihn in die Schweiz, wo er im Restaurant Neu Klösterli am Zürichberg erste wertvolle Praxiserfahrungen sammeln durfte. Seit 1982 ist die Schweiz seine berufliche und persönliche Heimat.
Sein Weg führte ihn durch renommierte Häuser und bekannte Gastronomiebetriebe. Wichtige Stationen waren unter anderem die traditionsreiche Fischerstube in Weesen und das bekannte Restaurant Faktorei, wo er sich mit seiner herzlichen Art einen treuen Kreis an Stammgästen aufbaute.
Seit fünf Jahren bereichert Robert das Restaurant Obstgarten als Chef de Service. In der Region kennt und schätzt man ihn seit vielen Jahren als leidenschaftlichen Gastgeber mit Herz, Persönlichkeit und echter Freude am Beruf. Für unsere Gäste schafft er eine Atmosphäre, in der man sich willkommen und beinahe wie zuhause fühlt.
Wir sind stolz und dankbar, Robert in unserem Team zu haben.